La pâte à crêpes sucrée

Et pour ceux qui veulent fêter la Chandeleur de la façon traditionnelle, voici notre recette pour la pâte à crêpes sucrée:

Ingrédients

250g de farine

125g de sucre

2 oeufs

20 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Mélanger la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs et, doucement, le lait. Incorporér le beurre fondu. Laisser reposer 1 heure. Faire cuire à feu vif dans une poêle huilée. Garnir.

Bob appétit!